Franse recepten.
De Franse keuken is comfort en klasse in één pan: romige sauzen, knapperige korstjes, warme kazen en nét genoeg nonchalance om nooit tuttig te worden. Van bistroklassiekers tot moderne Franse thuisfavorieten — hier vind je alles wat uitnodigt tot langzaam koken, goed tafelen en nog een laatste glas. Bon appétit.
Scroll, lees, ontdek.
-
Doe lekkere Franse lunch ideeën op in deze lunch special met frisse Franse salade, Franse frites en romige croque madame met camembert - Lees hier verder
Franse keuken, Zoet & toetjes, Herfst - 28-11-2025Millefeuille met kastanjemousse en koffieroom
Knapperige laagjes bladerdeeg, romige kastanjemousse en volle espressoroom: meer heb je niet nodig voor een dessert dat heerlijk herfstig én verrassend eenvoudig is. Millefeuille klinkt misschien chic, maar in feite is het vooral slim stapelen. Perfect als afsluiter van een etentje, maar net zo gevaarlijk goed bij een stevige kop koffie.
Italiaanse keuken, Franse keuken, Herfst, Artikel - 26-11-2025Tamme kastanjes: alle ins & outs over dit herfstingrediënt
Alles wat je altijd al wilde weten over tamme kastanjes: waar ze wél groeien, hoe je ze herkent, hoe ze smaken en waarom ze zo typisch zijn voor de Zuid-Europese keuken. Leuke longread voor de herfst.
Franse keuken, Quiche, focaccia & meer, Herfst - 04-11-2025Quiche met paddenstoelen en walnoten
Romige, kruidige quiche vol paddenstoelen met een next-level walnoot-tijm-kaasbodem. Warm, chic en pure herfst op een bord.
Franse keuken, Salade, Herfst - 04-11-2025Franse salade met spekjes, appel en walnoten
Frisse Franse salade met appel, spekjes, doperwten en walnoten. Snel klaar, boordevol smaak en perfect als lunch of bijgerecht.
Franse keuken, Quiche, focaccia & meer, Herfst - 04-11-2025Quiche met confit de canard
Een quiche met echte wow-factor: langzaam gegaarde confit de canard, gekaramelliseerde ui en zachte brie die op de tong wegsmelt. De rozemarijn- en Parmezaanse deegbodem geeft precies die kruidige, hartige kick. Elegant, rijk en gevaarlijk lekker.
Franse keuken - 04-11-2025Franse frites recept met cider-mayo
Franse frites zoals je ze hoopt te krijgen in een knus bistro'tje: dun, krokant en met een frisse cider-mayo die nét anders is. Twee keer bakken voor dat ultieme crunchmoment.
Franse keuken , Artikel, Basisrecept - 12-12-2025Alles over bechamelsaus + het basisrecept
Alles over bechamelsaus: oorsprong, bereiding, variaties en waarom hij zonder goede ingrediënten vaak flauw smaakt. Mét tips voor meer smaak en romigheid en het recept.
Franse keuken, Quiche, focaccia & meer - 04-11-2025Croque Madame met camembert
Croque Madame, maar dan deluxe: camembert, zoete uien, ham en een spiegelei op knapperig brood. Romig, crispy en bistro-waardig comfort dat toch heerlijk easy blijft.
Franse keuken, Drankjes & cocktails - 04-11-2025Cider spritz
Frisse, bruisende cider spritz met vlierbloesem, citroen en bruiswater. Appel en tijm on top — hip, makkelijk en ideaal voor een frisse apero-start.