Cider spritz
Voor wanneer je even geen glaasje wit of rood wilt!
Eens iets anders dan een glaasje wit of rood? Deze Normandische cider Spritz is fris, bruisend en belachelijk makkelijk. Droge cider, een vleugje vlierbloesem en citroen voor een frisse kick, met een flinke plons bruiswater. Appel en tijm erop, en klaar—een hip drankje zonder moeite! Let op het recept is voor 1 persoon, vermenigvuldig gerust keer 2 of 4.
Dit recept is niet zomaar een recept — het hoort bij mijn thema Normandische bistro-lunch. Zin in meer boter, cider en camembert? Bekijk het hele thema hier.
Recept voor 1 persoon
Cider spritz cocktail - het recept.
Bereiding 5 min Ingrediënten
100 ml droge cider
20 ml vlierbloesemsiroop
10 ml citroensap
50 ml bruiswater
1/4 rode appel
1 takje tijm
3-4 ijsblokjes
Zo maak je het
Voorbereiden
Snijd de appel in dunne plakjes
Vul een glas met ijsblokjes. Schenk de droge cider, vlierbloesemsiroop en het citroensap in het glas. Roer kort door en top af met bruiswater.
Serveren
Garneer met een schijfje appel en een takje tijm. Serveer direct.
Meer Franse recepten
Artikel over bechamelsaus, de herkomst en mijn signature recept om hem minder laf te maken dan hij vaak is.
Franse salade met spekjes, appel en walnoten. Er bij frisse frissee sla, doperwten en peultjes.