Lente recepten.

Trofie, pasta uit ligurgië met asperges, tuinbonen en doperwten. Citroen en pesto genovese. Fris gerecht perfect voor een lente-etentje.

Italiaanse keuken , Pasta, rijst & risotto, Lente  -  25-06-2026

Trofie al pesto genovese

Trofie met een frisse pistache-pesto, tuinbonen, doperwten en asperge. De Ligurische klassieker — maar dan voor het voorjaar. En de pesto - die maak je gewoon in een nutribullet.

Meer lezen

Farinata van de bakplaat met courgette en citroen, onderdeel van Italiaanse recepten

Italiaanse keuken , Quiche, focaccia & meer, Lente  -  05-05-2026

Farinata recept, basis & variant met citroen en courgette

Italiaanse kikkererwten pannenkoek uit Ligurië, dun gebakken en gesneden in punten of stukken. Recept voor basisversie en een variant met citroen en courgette is fris, licht en net even anders.

Meer lezen

Onderdeel van Griekse recepten: Griekse citroenkip uit de oven met spanakopita, Griekse rijst met spinazie

Griekse keuken, Zomer  - 24-06-2025

Citroenkip uit de oven met spanakorizo

Deze Griekse citroenkip is fris, kruidig en allesbehalve standaard: citroen, honing, oregano en een vleugje ingelegde citroen voor extra karakter.Met spanakorizo — Griekse spinazierijst met feta.

Meer lezen

Onderdeel van Griekse recepten, Gigantes plaki, Grieks gestoofde bonen in tomatensaus

Griekse keuken , Soep & stoof, Lente -  04-11-2025

Gigantes plaki – gestoofde bonen met feta

Gigantes plaki: grote, romige reuzenbonen die langzaam garen in tomaat, olijfolie en kruiden. Warm en belachelijk lekker! — vegetarisch comfortfood op z’n Grieks. Perfect met goed brood of als bijgerecht bij een Griekse maaltijd.

Meer lezen