Recepten.
Knapperige Griekse filodeeg gehaktpasteitjes met kaneel en paprika-feta dip
Knapperig filodeeg met een vulling van kruidig Grieks gehakt en een flinke snuf kaneel voor warmte, erbij een romige paprika-fetadip waar je echt blij van wordt. Dit zijn van die weekendpasteitjes die het hele huis heerlijk laten ruiken. Comfortfood met een Griekse knipoog — precies zoals je het wilt.
Klassieke Griekse spanakopita
Deze spanakopita is zo klassiek dat elke Griekse oma hem zou goedkeuren — al zouden ze natuurlijk allemaal beweren dat hún versie beter is. Knapperig filodeeg, veel spinazie en feta. Zo’n taart waar je eigenlijk meteen een tweede stuk van pakt… omdat het kan.