In 3 stappen zelf ijsjes maken! Snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes

Sinds deze week hebben we een pup in huis! Kobus, een Franse bulldog van 8 weken. Werkelijk een super schattig beest. Met zo een klein beestje houd ik nu weinig tijd over om te koken. Heel lang kan ik niet zonder koken, na een week ga het dan toch kriebelen.

Het lekkere weer zorgt er ook nog eens voor dat ik geen zin heb in lastige receptuur, waarvoor ik normaal wel te porren ben. Dat ligt vast niet aan het feit dat we een puppy in huis hebben, maar gewoon omdat het mooie weer je naar buiten roept! Wil je ook iets leuks maken en toch ook lekker buiten zitten? Stroop je mouwen maar op want in 3 snelle stappen en 10 minuten heb jij een frozen yoghurt ijsje en met iets meer geduld zo een leuk ijsje op een stokje!

zelf ijsjes maken, Snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes / Homecooking dept

Zou het niet de bedoeling zijn dat volwassenen ijsjes op stokjes eten?

Ik krijg sterk die indruk. In heel Nederland is er namelijk geen onkinderachtig ijsvormpje te vinden. Er is een overvloed aan kikkers, beren en konijntjes. Balletjes, piraten en raketjes maar geen vormpje om zelf zo een lekker ouderwets dubbelstok ijsje mee te maken. Weet je nog van vroeger, die waterijsjes die je door 2en kon delen met een ribbel er in? Waar zijn die ijsjes zowiezo gebleven?

zelf ijsjes maken, snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes / Homecooking dept

En toch wilde ik zo een ijsvormpje…

Na wekenlang jaloers te hebben gekeken naar de volwassen ijsvormpjes van de populaire buitenlandse foodblogs, waar ze wel allemaal vrolijk ijsjes met ribbels maken, vond ik ze eindelijk in Duitsland. Als je al deze moeite niet wilt doen, wat zeer begrijpelijk is, de ijsjes smaken ook prima in de vorm van een beer of konijn.

zelf ijsjes maken! Snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes / Homecooking dept.

Zelf ijsjes maken zonder ijsmachine!

Het leuke aan deze ijsjes is dat je zelf naar hartelust fruit kunt toevoegen, combineren en lekker creatief aan de slag kunt. Oja vergeet het bijna te vermelden maar het is nog gezond ook! Daarnaast heb je voor dit ijs geen ijsmachine nodig. Wanneer je net als ik niet zo een apparaat in huis hebt kun je deze methode prima gebruiken wanneer je een homemade ijsje wilt serveren tijdens een etentje.

zelf ijsjes maken, snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes! / Homecooking dept

In 3 snelle stappen zelf ijsjes maken

Stap 1. De ingredienten

Zoek de ingredienten bijelkaar. Gebruik een gelijk deel diepvriesfruit, een gelijk deel kwark of yoghurt en een deel vers fruit. Wat de helft is van het diepvriesfruit.

Als voorbeeld: Gebruik 225 gram diepvries aardbeien, 225 gram kwark en 110 gram verse aardbeien grof gesneden.

Maar je kunt natuurlijk ook mango, bosvruchten of elke soort ander fruit gebruiken. Gebruik je liever geen diepvriesfruit uit een pakjes, dan kun je zelf je fruit invriezen en later gebruiken om er frozen yoghurt van te maken. Wanneer je zelf fruit invriest gebruik dan wel super vers fruit wat al goed rijp is.

zelf limonade maken / Homecooking dept

Stap 2. Zet de blender aan!

Doe alle ingredienten samen in een blender. Het kan overigens ook in een keukenmachine. Het apparaat moet sterk genoeg zijn om het diepvriesfruit te kunnen breken. Bij mij gaat het beter wanneer ik eerst het diepvriesfruit grof hak op de stand van de ijsblokcruncher. Daarna voeg ik de kwark en het verse fruit toe.
Proef even of je het zoet genoeg vindt. Je kunt nu eventueel nog een schepje suiker toevoegen. Dat haalt de smaak van het fruit naar boven en stelt echt niets voor als je het vergelijkt met de hoeveelheid suiker in ijsjes die je in de winkel koopt.

Zelf ijsjes maken, snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes! / Homecooking dept

Stap 3. Vul de vormpjes…

Vul de ijsvormpjes met de frozen yoghurt. En zet ze 3-5 uur (of langer dat kan natuurlijk altijd) in de vriezer om op te laten stijven. Je kunt de frozen yoghurt dus ook gelijk eten of in een hoorntje serveren.

In 3 stappen zelf ijsjes maken! Snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes

Prep Time: 9 minutes

5 hours

In 3 stappen zelf ijsjes maken! Snelle frozen yoghurt aardbeien ijsjes

Ingredients

  • 225 gram diepvries aardbeien (uit een doosje of zelf ingevroren)
  • 225 gram kwark of yoghurt
  • 110 gram verse aardbeien
  • 1/2 eetl suiker (naar smaak)

Instructions

  1. Was de verse aardbeien en snijd ze in grove stukken.
  2. Doe alle ingredienten samen in een blender. Het kan overigens ook in een keukenmachine. Het apparaat moet sterk genoeg zijn om het diepvriesfruit te kunnen breken. Bij mij gaat het beter wanneer ik eerst het diepvriesfruit grof hak op de stand van de ijsblokcruncher. Daarna voeg ik de kwark en het verse fruit toe.
  3. Voeg naar smaak eventueel wat suiker of honing toe. Dat haalt de smaak van het fruit naar boven en stelt echt niets voor als je het vergelijkt met de hoeveelheid suiker in ijsjes die je in de winkel koopt.
  4. Vul de ijsvormpjes met de frozen yoghurt. En zet ze 3-5 uur (of langer dat kan natuurlijk altijd) in de vriezer om op te laten stijven. Je kunt de frozen yoghurt dus ook gelijk eten of in een hoorntje serveren.

Misschien vind je deze ook leuk

perzik cake / Homecooking dept  gevulde courgette rond zelf limonade maken van zomerfruit_8310

Deel dit blog, dit recept of de foto’s op

0

14 Comments

  1. yvonne dissel 5 augustus 2015 at 08:01

    Zie er lekker uit en het is nog gezond ook. Ik ga het uitproberen…

  2. marita 16 augustus 2015 at 17:49

    Hallo,
    Leuke site, ik was op zoek naar iets anders maar toen kwam ik bij deze ijsjes uit. Nu ben ik ook al tijden op zoek naar zo’n vorm. Waar in Duitsland hebt u die gekocht, ik woon dicht bij de Duitse grens dus zou ze zo kunnen halen.
    Ik hoor het graag van u.

    • Marianne Snel 18 augustus 2015 at 15:41

      Hi! Dank je voor het leuke compliment! Ik heb de ijsvormpjes bij Pearl.de gekocht. Geen idee of deze onlineshop ook een echt winkel heeft. Veel succes ermee! (en anders kun je ze ook prima in een ander ijsvormpje maken!)

      • Bertus 5 juni 2016 at 14:30

        Gekeken op de site van Pearl.de en ze hadden de ijsvormpjes inderdaad.
        Wat echter een flinke tegenvaller is, is dat de prijs 12,90 euro is, maar de verzendkosten 19,90 euro. Dit slaat nergens op en staat niet in verhouding tot het artikel! Pas als je meer bestelt dan 150,00 euro dan is het gratis.
        Als ik bij Amazon.de artikelen bestel, dan vervallen de verzendkosten als je meer koopt dan 29,00 euro, ook al moet het naar Nederland.

        • Marianne Snel 5 juni 2016 at 14:50

          Hi Bertus, Tja.. kan er ook niets anders van maken. Het is niet mijn winkel he?! 😉 Wie weet dat de vormpjes dit jaar ook door Nederlandse kookwinkels worden verkocht. En je kunt ijsjes natuurlijk ook prima in een andere leuke vorm maken. Groetjes Marianne

        • Chantal 11 augustus 2016 at 11:09

          Kijk even bij de trekpleister! Daar heb ik voor 89 cent gisteren vormpjes gehaald die simpel zijn (ook zonder ribbel dus). En anders denk ik dat Ikea ze ook wel heeft!

  3. Mireille 11 augustus 2016 at 08:44

    Na jah, ik zit hier dus met precies hetzelfde probleem. Ik zoek al tijden naar deze vorm voor foto’s voor een opdrachtgever. Tijdens mijn zoektocht ben ik nu hier terecht gekomen. We gaan gelijk op zoek in Duitsland, dank je!
    Ongelooflijk trouwens dat ik hier nog niet eerder ben geweest. Wat een prachtige website en mooooie foto’s!
    Groetjes
    Mireille

    • Marianne Snel 11 augustus 2016 at 13:08

      Hi Mireille, Dank je wel voor het leuke compliment. Deze vormpjes komen dus uit Duitsland en zijn ook vrij groot met een mooie ribbel. Ik vond dat juist heel tof, maar Chantal heeft ook mooie gezien. Alleen kunnen ze voor die prijs onmogelijk even groot zijn. Maar misschien ook hartstikke leuk. Ik zag ook leuke raketachtige vormpjes bij Jumbo. Gelukkig is er nu wat meer keuze dan een jaar terug toen er alleen maar van die kinderdingen waren! 🙂 Succes ermee!

  4. Chantal 11 augustus 2016 at 11:08

    Een jaar later, maar mocht iemand er iets aan hebben: Bij de trekpleister verkopen ze voor 89 cent normale waterijsvormpjes 🙂 zonder ribbels dat wel. Gewoon simpel! Hiermee ga ik nu zelf mee aan de slag 🙂

    • Marianne Snel 11 augustus 2016 at 13:14

      Hi Chantal, nee hoor niet te laat! Ik heb nog steeds veel lezers die er om vragen. Dus tips zijn welkom. Denk alleen niet dat ze bij de Trekpleister van dezelfde grootte en kwaliteit zijn. Maar inderdaad misschien net zo leuk. Het zal je verbazen hoe weinig winkels echt deze vorm verkopen. Ik kom echt in heel veel winkels maar zie ze nog steeds niet liggen zoals deze, maar gelukkig wel wat minder kinderachtige varianten! (vind ik dan leuk, ben niet zo van de beren en piraten)! Fijne dag! grtjes Marianne

  5. Paula 22 augustus 2018 at 15:24

    Waarom gebruik je voor de helft bevroren fruit?
    Is het ijsje dan sneller bevroren, want ik zou liever alles met vers fruit maken.

    • Marianne Snel 22 augustus 2018 at 16:35

      Hi Paula, Wanneer je geen bevroren fruit gebruikt lukt het je niet om de frozen yoghurt te maken. Je kunt ook vers fruit eerst invriezen en dan vervolgens het recept volgen. Het gaat er om dat je een bevroren ingrediënt hebt. Voor de frozen yoghurt dan he? Natuurlijk kun je fruit in een blender doen, yoghurt erbij en dan invriezen, maar het duurt dan inderdaad langer qua invriezen en ik weet niet of de textuur van de ijsjes hetzelfde is. Misschien vormen zich namelijk op een andere manier ijskristallen, maar dat heb ik zelf nooit getest.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

You may also like

Volg mij op instagram!